Beschreibung:

Miesmuscheln von Espinaler werden in den galizischen Rias von Hand "geerntet".

Die Miesmuscheln werden in Sonnenblumenöl frittiert und im Anschluss in einer pikanten Marinade aus Essig, Sonnenblumenöl, Gewürzen und Salz eingelegt. 

Verwendung:

Lecker als Tapas mit einem Spritzer Zitronensaft & Meersalzflocken. 

Zutaten:

MIESMUSCHELN (Mytilus galloprovincialis, Mytilus edulis) (WEICHTIERE), Essig, Gewürze, Sonnenblumenöl, Salz.

Allergene: 

Keine.

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie: 713 kJ / 170 kcal

Fett: 9,2 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g

Kohlenhydrate: 3,9 g

davon Zucker: 0,0 g

Eiweiß: 18 g

Salz: 1,0 g 

Nettogewicht: 

115 g

Abtropfgewicht: 

70 g

Herkunftsland: 

Spanien / FAO Nr. 27

Hersteller: Espinaler S.L. Avda. Progres 47, 08340 Vilassar de Mar, Barcelona, Spanien.

Aufbewahrung: 

Nach Anbruch bitte kühl aufbewahren. Nach dem Öffnen noch am gleichen Tag verzehren.

Art.-Nr.: 

BDS-SPI001